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为防止因小失误造成大灾难，对项目生产中的危险物质、危险因素、产品和原料的储存、各种设备和操作的风险等级进行分析，从而编制安全评价报告。在评价过程中，采用了风险评价法、工作条件风险评价法和预风险分析法对本项目进行评价。对此，要加强安全管理，建立健全各项制度；采取防火、防爆、防毒措施；按照操作程序进行生产；一些压力容器和起重设备的操作必须经过培训和认证。

与中国灿烂的饮食文化相比，中国的饮食文化研究明显落后。影响中国饮食文化研究的因素很多。从多个角度研究中国的饮食文化，有助于拓展研究思路，形成完整的饮食文化研究体系。文化人类学传入中国的时间不长，在本土化的过程中，有着与中国饮食文化研究相似的历程。目前已经形成了比较完整的具有中国特色的文化人类学体系，对现阶段中国的饮食文化研究有很好的借鉴作用。

《中华食海》中指出，饮食文化是指食物、烹饪和食品加工技艺、食物营养和保健以及以食物为基础的文化、艺术、思想和哲学体系的总和。并且根据历史地理、经济结构、食物资源、宗教意识、文化传统、风俗习惯的影响，世界饮食文化主要分为三个自成风味的群体，即东方饮食文化、西方饮食文化和穆斯林饮食文化。

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谈绿色化学摘要建立绿色化学的根本目的是从节约资源和防止污染的角度重新审视和改革传统化学使我们的环境治理由治标转向治本。因此，在工业、农业和日常生活中使用无毒、无害、可回收的材料，实现化学 reaction的绿色化，是从源头上控制环境污染的重要途径。现在化学的发展非常迅速。20世纪发现和合成的化合物超过2285万种，比以前发现的所有化合物总数多41倍。

关键词Green 化学环保生物技术概论:人类正面临有史以来最严重的环境危机。由于人口的急剧增加，资源的消耗日益扩大，人均占有耕地、淡水和矿产逐渐减少，人口与资源的矛盾越来越尖锐。环境保护已成为经济和社会发展的重要问题之一。化学工业及相关产业作为国民经济的支柱产业之一，为人类物质文明的创造做出了重要贡献，同时在生产活动中不断排放出大量有毒物质。化学工业也给环境和人类健康带来了一定的危害。

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